Dein neues Gasthaus am Elbufer

Brauerei, Biergarten und Veranstaltungslocation auf Pirnas Sonnenseite

Lass dich bezirzen von der geselligen, wild-romantischen Atmosphäre, die den Ranunkelhof umgibt! Gelegen am harmonisch plätschernden Lauf der Elbe werden hier aus wenigen Minuten wundervolle Stunden, aus kleinen Verabredungen unvergessliche Lebensmomente – und die schönste Auszeit am Tor zur Sächsischen Schweiz. Genieße feinstes hausgebrautes Bier, deftige Gerichte und Gasträume mitsamt Außenbereichen, die urige Herzen höherschlagen lassen! Wir freuen uns schon darauf, kräftig mit dir anzustoßen!

  • Brauereiführung

    Ein berauschender Blick hinter die Kulissen

    Im Ranunkelhof erlebst du die Tradition der sächsischen Braukultur hautnah: Bei der Brauereiführung bekommst du einen Einblick in die außergewöhnliche, jahrtausendealte Handwerkskunst. Frisches Helles und Bernsteinbier aus der eigenen Produktion sowie saisonale Spezialitäten verführen ganzjährig zum Selbstbrauen und Genießen!

    Jetzt buchen
  • Brauseminar

    Zum Brauknecht in 8 Stunden

    Werde für einen Tag Brauknecht und begleite den gesamten Brauprozess – vom Einmaischen bis zum Hopfenkochen. Mit Schöpfkelle und Rührpaddel tauchst du tief in die traditionelle Braukunst ein. Ein herzhaftes Frühstück und deftiges Mittagessen stärken dich, während das Ranunkelbräu deinen Durst löscht. Mit dampfenden Kesseln, würzigem Malzduft und frisch gezapftem Bier erlebst du hier Braukunst mit allen Sinnen!

    Jetzt buchen

Ein historisches Wirtshaus erstrahlt in neuem Glanz

Von Fritzsches Gasthaus zum Ranunkelhof

Die historischen Gemäuer des Ranunkelhofs erzählen eine jahrhundertealte Geschichte des Copitzer Gasthauses an der Elbe: Bereits im Jahre 1834 verschiffte der Kohlehändler, Restaurateur und Schiffseigner Fritzsche vom Copitzer Hauptplatz aus Töpferwaren bis nach Hamburg.

Einladende Zeitungsannoncen über Kirmes, Bogenschützenverein, Mostfeste und Schlachtfeste lassen auf ein schon im Jahre 1855 belebten Gasthof am Hauptplatz schließen, der ein quirliger Ort der Zusammenkunft und der Freude war.

Newsletter abonnieren und auf dem Laufenden bleiben

Erzählen können wir viel, deswegen haben wir uns gedacht – komm vorbei und überzeug dich selbst von unserer Qualität! Bei der Anmeldung zum Newsletter bekommst du stets alle aktuellen Aktionen, Events und Neuerungen mitgeteilt!